Би-Хань и Куай Лян были сыновьями китайского криоманта и простой американской женщины. Было известно что отец (четвёртый Саб-Зиро по линии) был секретным агентом клана Лин Куэй в США. Вскоре он женился на американской женщине и имел двух сыновей. Против воли матери, отец забирает с собой сыновей в Китай где они становятся воинами Лин Куэй, оставляя жену и дочь в США.
Старший из двух братьев Саб-Зиро по имени Би-Хань (кит. 避寒, пиньинь: Bìhán) был введён в первую игру Mortal Kombat, где он принимает участие в турнире «Смертельная битва». Ему было приказано Грандмастером клана Лин Куэй убить хозяина турнира Шан Цзуна и забрать его сокровище, но он не выполнил свою миссию, и был убит призраком Скорпиона, который стремился отомстить за свою смерть. Би-Хань становится нежитью по имени Нуб Сайбот.
В прямом продолжении Mortal Kombat II, место Би-Ханя занимает его брат Куай Лян (кит. 快凉, пиньинь: Kuàiliáng). После смерти брата на первом турнире, Лин Куэй посылают Куай Ляна, чтобы выполнить незавершенное задание — убить Шан Цзуна, которого он подозревает в убийстве своего старшего брата.
В Mortal Kombat 3 младший Саб-Зиро убегает от Лин Куэй, которые хотели превратить своих воинов в киборгов. Три киборга убийцы были запрограммированы, чтобы найти и уничтожить Саб-Зиро, который к этому времени получил видение от Райдэна и согласился присоединиться к восстанию против новой угрозы.
В дополнение к текущему Саб-Зиро, Ultimate Mortal Kombat 3 и Mortal Kombat Trilogy включают играбельного персонажа, известного как Классический Саб-Зиро. Его биография утверждает, что, хотя он, как полагали, умер после первого Mortal Kombat, но всё-таки вернулся, чтобы попытаться снова убить Шан Цзуна. Тем не менее, его окончание утверждает, что он не оригинальный Саб-Зиро, а неизвестный воин, который отсутствовал в предыдущем турнире.
В Mortal Kombat Mythologies: Sub-Zero, которая служит приквелом к первой игре Mortal Kombat, колдун Куан Чи, воспользовавшись услугами Лин Куэй, нанимает Саб-Зиро, чтобы найти древний амулет. С помощью Саб-Зиро заполучив амулет Куан Чи отправляется обратно в преисподнюю, а Саб-Зиро узнаёт от Райдэна, что это был ключ к освобождению Шиннока. В финальном противостоянии Саб-Зиро удаётся сорвать с шеи Шиннока амулет. Затем Саб-Зиро возвращает его Райдэну.
В Mortal Kombat 4 Райдэн вновь призывает Саб-Зиро помочь в защите Земного Царства против бывшего Старшего Бога Шиннока. В то же время, против Саб-Зиро сражается Скорпион, которому Куан Чи рассказал о том, что Саб-Зиро убил его семью. Но Скорпион оставляет Саб-Зиро после того, как узнаёт, что фактически, Куан Чи ответственен за гибель его жены и ребёнка, а также уничтожение клана Сираи Рю.
В Mortal Kombat: Deadly Alliance Саб-Зиро побеждает Сектора в борьбе за лидерство в управлении кланом Лин Куэй. Он также встречает Фрост, свою ученицу, и вместе они объединяются с воинами Земного Царства против союза Шан Цзуна и Куан Чи. В обоих играх Mortal Kombat: Deadly Alliance и Mortal Kombat: Unchained, Саб-Зиро сталкивается с противостоянием Фрост, но побеждает.
В Mortal Kombat: Deception Саб-Зиро присоединяется к группе Сюдзинко, чтобы отразить новую угрозу — Онага. В течение всей игры он также противостоит своему коррумпированному старшему брату Нуб Сайботу.
В Mortal Kombat: Armageddon в режиме Konquest, Саб-Зиро сталкивается с воином Тэйвеном, который вторгся во дворец Лин Куэй. Оба в итоге решили объединиться, чтобы остановить вторжение Нуб Сайбота и Смоука. После поражения захватчиков, Саб-Зиро остаётся с бессознательным Нуб Сайботом, чтобы найти способ спасти его.
Игра Mortal Kombat: Shaolin Monks знакомит игроков с событиями, которые предшествовали турниру в Mortal Kombat II. Саб-Зиро впервые появляется в качестве босса, но затем объединяется с главными героями Лю Каном и Кун Лао на короткое время, чтобы найти своего старшего брата.
Он, также появляется в кроссовере под названием Mortal Kombat vs. DC Universe, по сюжету Саб-Зиро участвует в войне между вымышленными вселенными и является главным героем в одной из глав в режиме истории. Эд Бун отмечает, что Саб-Зиро копирует Бэтмена от DC Comics поскольку оба «тёмные, таинственные, задумчивые персонажи»^[3]. В концовке Саб-Зиро понимает, что он больше не убийца, которым был когда-то и оставляет Лин Куэй. Вдохновленный Бэтменом, он превращается в супергероя надев новый костюм с накидкой; но ему пока неизвестно, что Лин Куэй уже напали на его след, потому что не терпят дезертирство.